Resepi mudah "Bolognese Linguine" + gambar tak boleh blah

Salam semua,

Hari ni saya nak kongsi resepi "Bolognese Linguine". Konon nak masak spagetthi tapi yang jumpa ada conchiglie (macam bentuk kerang berketam tepi pantai - Hee) dan linguine je ada. Dah yang paling dekat rupa spagetthi tu linguine sebab sejenis "pasta noodle" tapi lain rupakan, ambik je lah.

Resepi nya seperti di bawah:

Bahan-bahan:

1/4 linguine yang dah direbus, dicuci dan ditoskan
1 sudu besar minyak masak
4 batang sosej di hiris bulat-bulat (Hmm tengok gambar~)
2 keping keju cheddar
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar cili kering (kalau tak tahan pedas kurangkan dan tambah lebih sos tomato)
1/3 gelas air
1 sudu kecik basil (atau ikut suka)
Garam secukup rasa (saya tak tambah garam pun sebenarnya sebab dah rasa cukup masin)

Kaedah:

Panaskan minyak

Masukkan potongan sosej untuk ditumis/goreng

Goreng sampai kembang dan perang sedikit

Masukkan sos cili kering dan sos tomato, gaul bersama
sosej sampai pecah minyak

Masukkan air dan biarkan mendidih.  Kat sini nak tambah garam pun boleh.

Setelah mendidih msaukkan dua keping keju cheddar

Gaulkan keju sehingga dapat rupa macam ni

Lepas tu dah boleh masukkan lingunie. Gaul serata, tutup api dah boleh hidang.

Tabur dengan daun basil kat atas. :) Dah siap boleh makan!

Harap mencuba.. Muehehehe.. 

p/s: Gambar tu, sebab guna kamera telefon tu yang buruk, nak edit bagai pun dapat buat macam ni sebab dah buruk asalnya kan. Hahaha.. Insha Allah lain kali saya rajin-rajinkan diri pakai DSLR. Haha kebetulan masa nak masak tu terus nak kongsi kat blog, tu lah pasal. :p

Tata